Ẩm thực

Hàng rong hải sản ở Long Hải

Hàng rong hải sản ở Long Hải  Cách TP. HCM khoảng hơn hai giờ đi xe máy, Bà Rịa – Vũng Tàu là điểm đến thuận tiện cho những ai có nhu cầu làm một chuyến dã ngoại, tìm cảm giác thư giãn cho mình… Tận hưởng không khí biển Từ thành phố, vào đến địa phận Bà Rịa, bạn sẽ cảm nhận được một không khí khác hẳn, thoát ra khỏi cái tất bật của đất Sài thành. Hơi của nắng, của gió, của cát dường như len lỏi đến mọi ngóc ngách của vùng đất này, thậm chí bạn có thể cảm được vị biển trong từng cơn gió lùa vào mặt. Cách thị xã Bà Rịa chỉ hơn 20 km là Long Hải, vùng biển hiền hòa yên ã. Đến đây, bạn có thể tìm thấy những khu resort khá yên tĩnh thích hợp cho việc nghỉ dưỡng và đặc biệt vẫn còn giữ được nét hoang sơ đầy cuốn hút. Còn nếu muốn tận hưởng không khí biển, bạn có thể tìm đến những bãi tắm của vùng, tuy nhỏ thôi nhưng vẫn có nét đẹp riêng. Điều hay hơn cả là bạn sẽ được thưởng thức những món hải sản cực kì […] read more

Lẩu cá đuối

Lẩu cá đuối Long hải là vùng biển được thiên nhiên ưu đãi với nhiều thủy hải sản khác nhau, một trong số đó là cá đuối, và từ loại hải sản này mà người dân ở đây đã chế biến những món ăn rất ngon, trong đó lẩu cá đuối là món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch đến Long Hải.Ăn lẩu cá đuối ở xứ biển, vào những ngày nhiều gió hay trời thoáng lành lạnh quả là không đâu bằng. Nồi lẩu – nước dùng nóng, vị chua của măng chua, vị ngọt và hơi dai của cá khiến cho hương vị món lẩu bình dân này trở thành đặc sản. read more

Tiết canh tôm hùm

Tiết canh tôm hùm Nếu bạn có ý định đi du lịch Long Hải thì không thể bỏ qua món ăn cực ngon này.Có tất cả bảy loại tôm hùm, nhưng tôm hùm dùng làm tiết canh ngon nhất phải là loại tôm rồng. So với các loại tôm hùm khác, lưng tôm rồng có sọc đen, đốt chân màu xanh lục, đầu tôm lấp lánh sắc cầu vồng… Tiết canh tôm tuy rất ít nhưng ăn là lạ, phần thịt tôm mềm lẫn với tiết tôm sừng sựt như rau câu, mằn mặn, ngòn ngọt. Tiết canh tôm cũng được ăn chung với bánh tráng và dùng làm mồi uống rượu như các loại tiết canh khác, nhưng phần rau thì ngoài ngò gai, không thể thiếu rau diếp cá và có thể ăn chung với khế chua, chuối chát. read more

Du lịch long hải : Thơm ngon bánh xèo miền biển

Du lịch long hải : Thơm ngon bánh xèo miền biển Bánh xèo ở vùng đất Long Hải, Vũng Tàu nổi tiếng không chỉ vì có những bí quyết nghề nghiệp và những ngón độc chiêu như: nguồn thực phẩm tươi nguyên mua của dân chài đánh bắt trong ngày mang về chưa ướp đá; kỹ thuật đổ bánh giòn tan, bánh có màu vàng tươi, thơm ngon; nước chấm được pha chế công phu, vị chua chua ngọt ngọt của dưa cải, vị đậm đà của nước mắm ngon loại đặc biệt… khiến người ăn có thể cảm nhận được hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Nguồn : internet read more